2 postres, una misma receta
Llego al trabajo y Mica me dice que tiene una cena y no sabe qué llevar de postre. Automáticamente se lo resolví en pocos pasos, de forma simple, como debe ser para una ama de casa moderna, que trabaja muchas horas.Al mediodía fuimos a su casa y arrancamos a preparar el postre. Cuando terminamos de trabajar, volvimos y le dimos el toque final.Queridos amigos, acá les presento 2 postres diferentes que pueden hacer con la misma receta. Dependerá de sus ganas y tiempo disponible para elegir cuál prefieren!
Ingredientes:
¼ kilo de frutillas
(pueden hacerlo también con duraznos en almíbar, el de lata)
500 cc de crema
Para la versión pro:
1 pionono
Un poco de Gancia.
Materiales
necesarios:
Bol
Tupper
Un poco de ganas
Tiempo de Cocción:
No se cocina! J
Dificultad:
 |
| 1/2 Coca |
Nula.
Paso a Paso
Las frutillas
1.
Laven
las frutillas (le sacan el penacho verde)
2. Fileteen
las frutillas
3.
Pongan
las frutillas fileteadas en un tupper
4.
Agregenle
azúcar
5.
Revuelvan
todo
6.
Dejen
descansar (con el azúcar, las frutillas van sacando un juguito riquiiisimo!)
Nota: si lo van a
hacer con duraznos: abran la lata, fileteen los duraznos y listo!
Las frutillas, cuando
están listas, quedan asi:
La crema yantiyí (en mi blog, se
llama así.)
1.
Abre
el pote
2.
Lo
vierten en un bol
3.
Le
agregan azúcar (el dulzor es a gusto, asi que vayan metiendo el dedo y
probando. Yo le puse 4 cucharadas soperas)
4.
Baten
(a mano o con batidora eléctrica)
5.
hasta
que quede a punto yantiyí
Para presentar:
1.
Meten
las frutillas en una compotera o vaso o
lo que tengan
2.
Le
meten una cucharada de crema
3.
Y
a disfrutar!
La versión pro:
1.
abren
el pionono
2.
lo
mojan con Gancia (con la cuchara o le tiran unos chorritos) o con el juguito
que largaron las frutillas (para los que no les gusta el alcohol o se van a
comer chicos)
3.
lo
cortan con un vaso o algo redondo
4.
separan
los discos de pionono y los ponen en la compotera donde los vayan a servir (si
es necesario, tírenle otro poquito de Gancia)
5.
le
ponen una cucharada de crema
6.
le
ponen arriba un colchón de frutillas
7.
otra
cucharada de crema
8.
lo
tapan con otro disco de pionono (esta vez lo mojamos con el almibar que
largaron las frutillas, esta opción puede servir si el postre lo van a comer
niños, evitando Gancia)
9.
le
ponen otra cucharada de crema (si lo quieren hacer mas pro todavía, agarren un
merengue, lo destrozan con la mano y le tiran una lluvia de merengue)
10. decoran con una frutilla (entera si
es chiquita, sino la cortan en abanico: ver
consejitos de Coca)
Consejitos de coca:
1.
cuando
baten la crema, es fundamental que, al terminar, coman los restos que hayan
quedado en el batidor (es un mimo al alma!)
2.
para
cortar las frutillas, primero, cortan la frutilla en 2. Luego hagan pequeños
cortes manteniendo la parte más gruesa de la frutilla sin cortar. Después
separan las partes como un abanico.
