Tarta de jamón, queso y huevo duro!
Estaba haciendo la tarta de zapallitos y como me sobró una tapa de tartas, hice una de jamón, queso y huevo duro. Como soy una ama de casa moderna, van a ver que reutilicé todos los bols (para evitar lavar las cosas dos veces) es por eso que tal vez noten alguna desprolijidad, pero, queridos míos, así cocino yo.Espero les guste.
Ingredientes:
Jamón (150 gr)
Huevos (1 crudo + 2
duros)
Quesabores (medio
paquete)
Queso cremoso (un
poco)
Queso crema
(casancream – 3 cucharadas grandes)
Masa de tarta (1)
Adicional y optativo:
Cebolla (1 chica)
Materiales
necesarios:
Bol
Asadera
horno
Tiempo de Cocción:
Digamos que no tiene
“tiempo”, porque lo fui haciendo en simultaneo a la tarta de zapallitos, pero
pónganle 20 minutos…
Dificultad:
 |
| 1 Coca |
Si esto es difícil, yo soy Maradona.
Paso a Paso
1. Pongan a hacer los huevos duros
2. Por si no saben, se los explico:
ponen agua fría en una ollita, le meten los huevos y lo dejan cocinar en máximo
hasta que hierva el agua. Cuando hierve, calculen 14 minutos y lo sacan (yo no
le calculo el tiempo, los saco cuando terminé de armar todo el relleno)
3. Arrancamos con el relleno: baten el huevo (acá
van a notar que reutilicé el bol con los restos del relleno de la tarta de
zapallitos)
4. Le agregan 3 cucharadas de
Casancream
5. ahí le agregan medio paquete de
Quesabores (yo uso el de 4 quesos, pero elijan el que más les guste a ustedes)
y unen todo
6. Agarran el jamón (separen 2 fetas, después
van a ver por qué) y lo cortan en cuadraditos
7. Meten todo en el bol y mezclan
8.
si le van a agregar cebollitas, este
es el momento, la cortas chiquititas y crudas, sin cocinar! Sacan el huevo duro, lo pelan y lo cortan y agregan al relleno
9. le agregamos unos cuadraditos de
queso cremoso y listo el relleno
10. Ahora vamos a armar la tarta:
agarramos la tartera, le ponemos fritolim y ponemos el disco de tarta
11. Agarramos una de las fetas de jamón
que habíamos separado y la ponemos en el centro.
12. Ahora, metemos el relleno sobre la
feta de jamón y lo tapamos con la otra feta que habíamos separado
13. Ahora, la mejor parte: para los que
no saben hacer el repulgue o para los que si, les muestro cómo cierro la tarta
con foto paso a paso, es como un pañal, pero funciona perfecto! Cuando lo
tengan cerrado, lo meten en el horno
14. Cuando vean que la masa está cocida
(dorada), saquen la tarta del horno y la sirven
Consejitos de coca:
1. Para hacerla más rica, pueden
agregarle cebolla (cortada bien chiquita y sin cocinar)
2. Usen la otra tapa de pasa que les
quedó para hacer otra tarta o palmeritas (próximamente en el blog)
